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Para comenzar a fermentar aeróbicamente es necesario que el sustrato
esté fresco, se comienza dándole vuelta 1 ó 2 veces al día y regándole
agua (80 % de humedad) para evitar que el sustrato se caliente y
propiciar que se multipliquen bacterias aeróbicas que comienzan a
degradar el sustrato. Además
el volteo facilita que escapen gases que hacen que el sustrato se
encuentre alcalino, este trabajo se hace hasta que el sustrato esté
maduro.
El objetivo es que el alimento se estabilice en un pH de 7.5 a 8,
humedad 80 % y temperatura 20 a 25 grados centígrados.
En el estiércol bovino el tiempo que se le da el volteo y humedad es de
10 a 15 días para estabilizarlo, es el sustrato que más rápido se
estabiliza. El estiércol
de conejo es de 20 a 25 días, y la pulpa de café de 15 a 25 días.
Las lombrices pueden también alimentarse de papel no importando la
tinta que éste contenga, se puede mezclar con el estiércol 10 días
antes que éste esté estabilizado.
Todos
estos materiales toman una coloración café oscuro, no presentan mal
olor y al tacto son semi-pastosos, esto está indicando que el pH,
humedad y temperatura están óptimas.
Estos factores se pueden medir al ojo de la experiencia.
Los
materiales que la lombriz no puede digerir son:
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Metales
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Plástico
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Goma
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Vidrio
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